濾油粉哪里有賣         濾油粉在鄭州怎么賣的         濾油粉怎么用 起酥油能用濾油粉嗎

 

 濾油粉是一種化學物，主要成分為氧化鎂(MgO)和二氧化硅(SiO2)。 它是一種白色吸附性濾油粉，能夠有效地在煎炸過程中撇去可能轉變成有害殘渣的食品碎屑，減緩烹飪油的變質，同時能夠防止食品表層變黑，保持亮麗的外觀，如用在食品加工中起助濾作用。

“濾油粉”為次白色粉末，不溶于水、油和有機溶劑，具有較強的離子交換性，選擇吸附性，親水性，表面活性和催化性。能吸附除去油脂中的雜質、中性膠質、游離酸、硫化物、礦物質、焦化性；提高油脂的耐用性和穩定性，增加油品抗氧化能力、延長煎炸油的使用壽命；過濾速度快，使用量小，能顯著提高企業效益，改善產品品質。

“濾油粉”是國內食品行業使用的一種商品名稱，其化學名稱為“三硅酸鎂”，世界衛生組織和聯合國糧食及農業組織的食品添加劑專家聯合委員會明確規定“三硅酸鎂”可以作為食品加工助劑。最新版國家GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》也明確允許三硅酸鎂用作食品加工助劑。

 

本品添加量為0.3%（1000克油加入3克濾油粉）

1.新油使用一天后,應導入空桶中用濾布或者濾網進行粗濾;

2.在待處理油中，油溫保持在80攝氏度上---100攝氏度以下,攪拌20--30分鐘.

3.待雜質沉淀后,將油導入裝有濾油紙的濾油器過濾,濾出的油就更加清澈了.

要想達到新油的程度是不可能的。本來煎炸油用乏了，是要扔掉的。用濾油粉處理后，只是油的顏色有點紅。但油能用了，能再用2-3次。油中的雜質沒有了，油變得澄清了，油中的不良味道消失了，酸價降低了，過氧化值降低了，這就是我們生產者的初衷，為您降低了生產成本。這就是很有用的了。注意：不管脫色和去沫。

 

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